Zeta lanserar Stracciatella, en krämig ost från Apulien. Den milda smaken passar utmärkt som dipp eller på pizza. Zeta hoppas på samma succé som tidigare italienska färskostar som burrata och mozzarella.
Sanpellegrino lanserar Italian Sparkling Drinks Zero Grams Added Sugar, kolsyrade fruktdrycker utan tillsatt socker. Finns i tre läckra smaker: Limonata, Aranciata Rossa och Pesca & Clementina. Produkterna erbjuder en autentisk italiensk smak med lågt kaloriinnehåll och blir tillgängliga i Sverige från vecka 15, 2025.
Zeta lanserar sex olika sorter av marinerade Halkidiki- och Kalamataoliver i lättviktiga, transparenta vakuumförpackningar på den svenska marknaden. De smakrika oliverna är perfekta som tilltugg och finns i välsorterade livsmedelsbutiker.
Zeta lanserar sex nya glutenfria italienska produkter v 15 2025: pasta, bröd och kakor, för att underlätta livet för dem med glutenintolerans. Tidigare nyheter har fått positiv respons och produkterna erbjuder god smak och kvalitet, jämförbar med traditionella alternativ.
Zeta lanserar ett glutenfritt sortiment av medelhavsmat, inklusive pasta, pinsa och bröd. Produkterna är av hög kvalitet och erbjuder god smak. Sortimentet riktar sig till dem som är glutenintoleranta eller väljer glutenfritt av andra skäl.
Zeta lanserar riven parmesanost smaksatt med sommartryffel. Perfekt för att lyxa till pasta, risotto och sallader. Produkten innehåller 3 % tryffel och är en smakfull kombination från det traditionella parmesanmejeriet Parmareggio i Modena. Produkten finns på Ica.
Zeta Pastamore lanserar hjärtformad pasta i plastfri kartongförpackning. Genom att spara 8,7 ton plast årligen främjar Zeta hållbarhet och kärlek till miljön. Pastan är tillverkad av italienskt durumvetemjöl och erbjuder utmärkt kvalitet och smak. Produkten kommer att finnas i välsorterade Ica-butiker och kosta 18,90 kr för 400 gram.
Fernando Di Luca har vunnit pris för sin bok "Fett, för ett gott liv!" i kategorin "Hälsa" vid Måltidsakademiens gala. Han hyllas för att informera om fett och inspirera till hälsosamma val. Boken är även nominerad till Gourmand World Cookbook Award.
Di Luca & Di Luca AB tar över distributionen av Kullamust och Mustly i Sverige från 1 december 2024. Företaget planerar att stärka varumärkens marknadsposition och erbjuda högkvalitativa drycker till svenska konsumenter.
Årets Zeta Novello är en elegant, fruktig extra vergine-olivolja från Sicilien, gjord på handplockade, omogna oliver. Med smak av nyklippt gräs, gröna tomater och en mild pepprighet, är den perfekt att använda i olika rätter. Begränsad upplaga.
Fernando Di Luca, snart 88 år, betonar vikten av sund kost och motion för att åldras med livskvalitet. Dagliga promenader, tennis och olivolja är centrala delar av hans livsstil, som följer den traditionella medelhavskosten för optimal hälsa.
Svenske kocken Adam Dahlberg ingår i juryn för regionsfinalen av S.Pellegrino Young Chef i Utrecht den 4 november. Tävlingen samlar 165 unga talanger, där tre svenskar tävlar om en plats i världsfinalen i Milano 2025.
S.Pellegrino Young Chef är nu framme vid regionsfinalerna dit 165 gastronomiska kämpar kvalificerat sig. För norra Europa är det utvalt tio finalister, varav tre unga, svenska kockar som ska tävla i regionsfinalen som går av stapeln i Utrecht, Nederländerna den 4 november.
Zeta Lasagneplattor återvänder med extra proteinrikt durumvetemjöl och perfekt tuggmotstånd. Samtidigt lanseras Zeta Bechamelsås, klar att använda. Båda produkterna finns nu i butiker som Ica och Coop, idealiska för att laga lasagne till fyra personer.
Risoni är en pastasort som ser ut som små risgryn. Den har sitt ursprung i norra Italien och lär ha skapats första gången när det var brist på vanligt ris. Zeta Risoni är precis som andra pastaformer från Zeta tillverkad av ett durumvetemjöl med extra hög proteinhalt, hela 14 procent, för hög smak och bra kokegenskaper som ger tuggmotstånd, al-dentekänsla, genom hela måltiden.
Zetas nya Aperitivokex är tunt kavlade och ugnsbakade med extra jungfruolivolja. De är extra krispiga med en mild sälta. De lanseras i två smaker, Naturella samt Ost & Lök och båda passar utsökt på aperitivo-bordet.
Nu kommer Zeta med Mini Pinsa. Som namnet anger är den något mindre är originalet, 130 gram i stället för 230. Därmed är den mer anpassad för en person, för singelhushållet eller som mellis för dig som är på språng. Zeta Mini Pinsa är, precis som originalet, förgräddad och färdig att toppa.
Nu kommer Zetas populära matlagningsoljor, Solrosolja och Rapsolja, i en ny miljövänlig kartongförpackning från Tetra Pak. Den har många fördelar; den är lätt att bära hem från butiken och öppningen på förpackningen har antidroppfunktion som underlättar användandet. Men framför allt ger den (enligt Dryckesbranschens Klimatinitiativ, rapport 2022) ett lägre klimatavtryck än både plast och glas.
Marknadsledaren inom medelhavsmat, Di Luca & Di Luca som bland annat står bakom varumärket Zeta, sjösätter idag en webbshop, Zetashop.nu. Detta är ett led i att kunna erbjuda Zetas trogna konsumenter ett mervärde och på så sätt bygga lojalitet och stärka varumärket.
Som expert på medelhavsmat - och inte minst italiensk sådan - så ser vi det som vår uppgift att ha de traditionella pastaformerna på butikshyllorna. Därför lanserar vi nu Zeta Paccheri Rigate, det räfflade pastaröret!
