Zeta Novello är en finsmakarolja som enbart tillverkas av gröna, nästan lite omogna olivfrukter från skördens första tio dagar. Den krispigheten och fräschören återspeglas i smaken. Zeta Novello är en perfekt smakförhöjare av all mat. Lika oumbärlig på bordet som salt och peppar.
Nu lanserar Zeta en innovation i rishyllan som gör det enkelt att njuta av medelhavets hälsosamma kost i vardagen*. Nyheten kommer i tre blandningar bestående av kikärtor, röda linser och gröna ärtor och innehåller hela 22% protein och 8% fibrer. Efter nio minuters koktid är tuggmotståndet perfekt och riset färdigt att äta.
Nu lanserar Zeta en vällagrad Bergsparmesan från de italienska bergstopparna i provinserna Parma och Reggio Emilia. All mjölk för tillverkningen kommer från kor som lever och betar högt uppe i bergen och osten lagras i hela 24 månader. Resultatet blir en blommig och krämig Bergsparmesan med lång eftersmak.
Grana Padano är en mycket omtyckt italiensk hårdost. Nu lanserar familjeföretaget Di Luca & Di Luca två ekologiska varianter: Zeta Grana Padano ekologisk i bit samt Zeta Grana Padano ekologisk riven. -Förutom att de är ekologiska är det en fördel att de inte innehåller ägg. En bra sak för äggallergiker som också vill njuta av klassisk italiensk hårdost, säger Pär Uggla, inköpsansvarig.
Di Luca & Di Lucas laktosfria ostfamilj växer när de först ut på den svenska marknaden lanserar laktosfri ricotta under varumärket Zeta. -Vi vill att alla ska kunna njuta av klassisk medelhavsmat varje dag, även de som är laktosintoleranta eller överkänsliga på annat sätt, säger Pär Uggla, inköpsansvarig för ost. Zeta Ricotta laktosfri, 250 g, finna att köpa på Ica och Coop.
Torsdagen den 20 september blev lanseringen av Zeta BreOliv utsedd till Årets kampanj. Under Dagligvarubranschens galatillställning i Blå hallen i Stockholms stadshus delades priset ut under festliga omständigheter i regi av Fri Köpenskap. -Vi är fantastiskt glada och stolta över att lanseringen av Zeta BreOliv, en av våra största satsningar någonsin, blev Årets Kampanj, säger Christian Di Luca.
Fernando Di Luca, grundare av det italienska varumärket Zeta, fick tisdagen den 12 juni medalj av kungen för betydande insatser inom svenskt näringsliv. Medaljen överlämnades på Drottningholms Slott i närvaro av både kungen och drottningen.
Det italienska familjeföretaget Gruppo Di Luca är verksamma inom både mat och vin. Genom vinbolaget Enjoy Wine & Spirit blir man nu delägare i Winefinder, en av Sveriges ledande aktörer inom e-handel för vin.
Zeta lanserar en naturligt laktosfri fetaost. Tack vare att osten lagras extra länge behöver laktasenzym inte tillsättas, något som annars är vanligt vid framställning av laktosfria produkter. Den långa lagringstiden gör osten extra krämig och rund i smaken. Zeta Feta Laktosfri, 150 g, finns att köpa i Axfoods butiker.
Zeta lanserar halloumi i storbit med mindre salt. Osten är tänkt för matlagning och kan enkelt ersätta vilken kycklingfilé eller laxbit som helst. Den håller också ihop på grillen väldigt bra, men bör då kryddas något. Zeta Halloumi storbit väger 400 g och kan skivas, tärnas eller rivas till vardagens alla middagar. En bra produkt för alla som vill äta vegetariskt en eller flera gånger i veckan.
Att slänga mat är inte bra vare sig för miljön eller plånboken. Fetaost är en av svenskarnas favoritostar, men ibland går det inte hela biten åt. Därför har Di Luca & Di Luca tagit fram Zeta Fetaost i 2-pack. En unik förpackning med två separata portionsbitar fetaost om vardera 65 gram. -Nu hoppas vi att åtminstone inte fetaost hamnar i soporna, säger Pär Uggla, produkt och inköpschef för ost.
Nu utökas olivoljefamiljen med Zeta BreOliv - ett vegetabiliskt fett med bara fyra ingredienser: olivolja, sheanöt, lite salt och vatten. I arton år har Fernando Di Luca arbetat för att få fram en naturligt bredbar olivolja i sin ädlaste form, och nu är den här. Äntligen kan medelhavskökets nyttiga och smakrika olivolja möta Nordens uppfinningsrika macktradition.
