Gå direkt till innehåll
Bakgrundsfakta Parmesan - Parmigiano Reggiano och Grana Padano

Dokument -

Bakgrundsfakta Parmesan - Parmigiano Reggiano och Grana Padano

Fakta om hantverket och tillverkning av parmesan, parmesanens innehåll av mineraler, vitaminer och proteiner, skillnaden mellan Parmigiano Reggiano och Grana Padano och mycket mer.
go to media item
Licens:
Creative Commons erkännande
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera, visa och framföra verket, samt att skapa bearbetningar av det.
Filformat:
.pdf
Ladda ner

Ämnen

Kontakter

Måns Falk

Måns Falk

Presskontakt Ansvarig Accademia Di Luca & presskontakt 08-556 942 28
Media Content Panel
Zeta Parmigiano Reggiano och Grana Padano - produktblad
Zeta Parmigiano Reggiano och Grana Padano - produktblad
Licens:
Creative Commons erkännande
Filformat:
.pdf
Ladda ner

Relaterat innehåll

Zeta Grana Padano och Parmigiano Reggiano nu i större bit för alla ostälskare

Zeta Grana Padano och Parmigiano Reggiano nu i större bit för alla ostälskare

Zeta Grana Padano och Parmigiano Reggiano finns sedan tidigare i förpackningar om 150-200 gram med tre olika lagringstider i dagligvaruhandeln. Nu har vi lanserat båda ostarna i större bitar på 450 respektive 500 gram. Ostarna har dessutom ”rocky cut” det vill säga en yta som inte är helt slät, utan följer ostens struktur.

Zeta Bergsparmesan, Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna, är toppen på ostbrickan och njuts bäst i gene­rösa bitar, precis som den är.

Lyft ostbrickan till nya höjder med exklusiv Bergsparmesan från Zeta

Nu lanserar Zeta en vällagrad Bergsparmesan från de italienska bergstopparna i provinserna Parma och Reggio Emilia. All mjölk för tillverkningen kommer från kor som lever och betar högt uppe i bergen och osten lagras i hela 24 månader. Resultatet blir en blommig och krämig Bergsparmesan med lång eftersmak.