Vårsolen sätter fart på grillsäsongen och det är dags att fylla på skafferiet med allt du behöver för att göra dina egna marinader och vinägretter. Zeta vill inspirera konsumenterna med recept och tips i den nya broschyren Marinad, sås och vinägrett med olivolja. Broschyren finns att hämta i dagligvaruhandeln och recepten finns även på www.zeta.nu.
Lagom till grillsäsongen lanserar Delizie en helt färsk, smakrik, klassisk Salsiccia. Delizie Salsiccia är gjord på enbart färskt italienskt fläskkött, en italiensk premiumkorv med hela 95 procents kötthalt. Delizie Salsiccia kompletterar med detta sitt högklassiga charksortiment som finns i skivad form såväl som Delizie Chorizo Fresco, som också passar utmärkt på grillen.
Zeta och Di Luca & Di Luca har valts som en av Svenska Juniorkocklandslagets huvudpartner. Ett fint betyg på Zetas smak och kvalitet. Samarbetet ger företaget möjlighet att få arbeta tillsammans med framtidens kockar och utbyta kunskap och inspiration om råvaror och recept.
Matskribenten och kocken Måns Falk får uppdraget att utveckla och driva Accademia Di Luca, familjeföretaget Di Luca & Di Lucas satsning på inspiration och kunskap. Det huvudsakliga syftet med Accademia Di Luca är att fungera som ett kunskapsnav för information och inspiration kring Medelhavsköket till livsmedelsbranschen. Måns Falk börjar den 2 april 2012
Det är många som inte tycker om smaken av vitlök och som därför avstår att äta pesto. Till alla dem har Fernando Di Luca nu tagit fram en opastöriserad pesto som har alla de klassiska smakerna förutom vitlöken. Eftersom denna pesto är av extra hög kvalitet, uppfyller den de krav familjen Di Luca ställer för att få kallas en Zeta Casa Di Luca-produkt. Cirkapris 35 kr för 190 g, finns hos ICA.
Ny studie från Sahlgrenska akademien i Göteborg av forskarna vid avdelningen för samhällsmedicin och folkhälsa visar att en medelhavsdiet baserad på högt intag av fisk och grönsaker, lågt intag av animalisk mat som kött- och mjölkprodukter leder till en bättre hälsa. Fernando Di Luca arbetar sedan 40 år för att vi svenskar ska få tillgång till den goda medelhavsmaten via varumärket Zeta.
Den nya Zeta Novello 2011 är en nypressad och ofiltrerad olivolja gjord på säsongens allra första olivskörd. En Novello är därför alltid en alldeles unik olivolja gjord på 100 procent små, späda olivprimörer. Olivoljan är tjockflytande, kraftfull, smakrik, fräsch och pepprig.
Zeta lanserar fyra delikatessoliver för minglet, plockmaten, buffébordet eller fredagsmyset. Italienska oliver varierar från region till region, alla med sin unika prägel och med olika smakfulla nyanser. På buffébordet är de italienska oliverna en riktig delikatess, välj gärna två olika sorter, eftersom de är så olika och nu finns i små, praktiska burkar.
Casa Di Luca Pesto är en opastöriserad pesto och en av höstens nyheter från Zeta i butikshyllan.
Casa Di Luca Lasagne bakad med ägg från frigående höns är en av höstens nyheter från Zeta i butikshyllan.
Med tre olika lagringstider på Parmigiano Reggiano och tre olika på Grana Padano kan du äntligen smaka dig fram till din egen favorit bland dessa klassiska italienska ostar.
Zeta Feta har sedan lanseringen maj 2007 en mycket positiv utveckling och försäljningen till dagligvaruhandeln har under det senaste året gått upp med över 10 procent*. I samband med Fetaostens dag den 15 oktober hyllar vi EU-beslutet att ursprungsmärka feta.
Nu kompletterar Delizie sitt sortiment med fyra olika tomatkonserver av premiumkvalitet för konsumentmarknaden i Sverige. I dagligvaruhandeln säljs en mängd olika tomatkonserver av varierande pris, smak och kvalitet. Delizies premiumtomater har en bra balans mellan syra och sötma och konserverna är gjorda på tomater av högsta kvalitet från regionerna Apulien och Basilikata i södra Italien.
Di Luca & Di Luca är stolta vinnare av Årets leverantör vid Dagligvarugalan 2011. Tävlingen ägde rum ikväll på Stockholm Waterfront Congress den 15 september. Utöver Di Luca & Di Luca var även Coca-Cola och Carlsberg nominerade till Årets leverantör.
Familjeföretaget Di Luca & Di Luca med varumärkena Zeta och Delizie är nominerade i två kategorier inför årets Dagligvarugala; Årets Matinspiration samt Årets Leverantör. Dagligvarugalan äger rum den 15 september 2011.
Att baka egen pizza är populärt bland svenska hushåll och en nyligen genomförd undersökning visar att en majoritet av svenska kvinnor föredrar hemlagad pizza framför köpt. Nu lanserar Delizie, som säljer högklassiga delikatesser från Medelhavet, färdig pizzadeg som innehåller jäst, precis som en riktig pizzadeg ska göra. Färdig pizzadeg från Delizie kommer i tre olika format.
Nu finns italiensk mat och härliga recept för medelhavsmat från Zeta i mobilen. Zeta lanserar en mobil hemsida där du direkt kan söka rätt på alla goda och enkla förrätter, varmrätter, pasta, sallader, vinägrett och marinader med mera. www.zeta.nu
Zeta Halloumi har en fantastisk utveckling och försäljningen har gått upp med 23,3 procent, att jämföra med den totala halloumimarknaden som ökar 20 procent*.
Sedan 1/4-11 har en ny EU-förordning trätt i kraft gällande lämplig analysmetod av och egenskaper hos olivolja. Experter har konstaterat att halten alkylester i extra vergine olivolja är ett sätt att bedöma oljans kvalitet. Di Luca & Di Luca har alltid varit måna om att enbart sälja olivolja av hög kvalitet och ser mycket positivt på den förstärkta förordningen, som främjar seriösa aktörer.
För tredje året i rad sponsrar Zeta tennistävlingen Zeta Hellas Open, som i år har tilldelats SM-status. Tävlingen äger rum den 6-14 augusti på Eriksdals tennisbanor i Stockholm. Zeta Hellas Open blir därmed officiellt Södermalms största tennisevent.