I maj tar två spanjorer plats i Zetas ostsortiment - manchego och iberico. Två hårdostar som av spanjorerna anses vara ett måste när det serveras tapas. Zeta Manchego och Iberico har lagrats i sex respektive fem månader, vilket är precis lagom när ostarna ska njutas som tapas. Ostarna kommer att säljas hos ICA från början av maj.
Varumärket Zeta fyller fyrtio år 2011 och Fernando Di Luca med familj har valt att ta fram en 100 procent italiensk olivolja i en retrodesignad jubileumsburk i plåt för att fira idén att sälja olivolja i dagligvaruhandeln.
Familjen Di Luca fusionerar sina två matföretag och satsar ännu hårdare på medelhavsmat i Sverige. Di Luca & Di Luca blir namnet på det sammanslagna bolaget som bland annat har Zeta och Delizie i sin varumärkesportfölj.
Di Luca & Di Luca storsatsar på sitt premiumsortiment Zeta Casa Di Luca under 2011 och lanserar flera smakfulla nyheter som gör ett imponerande intryck både i butikshyllan och kring matbordet!
Di Luca & Di Luca storsatsar på sitt premiumsortiment Zeta Casa Di Luca under 2011 och lanserar flera smakfulla nyheter som gör ett imponerande intryck både i butikshyllan och kring matbordet!
Världens 50 bästa restauranger utses varje år och sammanställs av tidningen Restaurant Magazine och sponsras av S.Pellegrino. Senast utsågs El Bulli till världens bästa restaurang, för femte året i rad. The Fat Duck (England) som världens näst bästa restaurang.
På listan över världens 50 bästa restauranger 2009 finns dessutom två svenska restauranger, Oaxen på plats 32 och Mathias Dahlgren på
Med tre olika lagringstider på Parmigiano Reggiano och tre olika på Grana Padano kan du äntligen smaka dig fram till din egen favorit bland dessa klassiska italienska ostar.
Familjeföretaget Gruppo Di Luca med varumärket Zeta, medverkar i TV4:s nya tv-serie Drömmen om Italien. Zeta är stolt huvudsponsor av programmet och bidrar även med kunskap till innehållet i flera avsnitt. Programserien ska gå på onsdagar kl 20.00 med start den 3 mars.
Zeta kompletterar nu sitt breda olivsortiment med fem nya varianter. Det är spanska gröna Manzanilla-oliver som fyllts med pimiento, chili, citron, ansjovis och vitlök. Alla fem varianterna är helt fria från konserveringsmedel och smakförstärkare.
Zeta kompletterar nu sitt breda olivoljesortiment med två nya varianter. Dilloljan är helt ny, medan oljan med smak av vit tryffel har funnits tidigare i större förpackning.
Zeta kommer att bjuda mässbesökarna på en smakresa i olivoljans tecken på Det Goda Köket 09. Fernando Di Luca finns på plats i montern och signerar sin nya bok O liv! Christian Di Luca och Fredagskocken Mattias Larsson diskuterar den mångfasetterade olivoljan på Allt om Mat-scenen på lördag och söndag.
Eric Månsson och Ylva-Li Blanck från Lund vann Årets Hemmakock 2009, som arrangeras av Tasteline. Zeta sponsrar tävlingen för tredje året i rad.
O liv! är en bok som beskriver medelhavsmat ur alla aspekter -vetenskapligt, kulinariskt och praktiskt. Boken har tagits fram av Fernando Di Luca tillsammans med Mai-Lis Hellénius, professor i förebyggande hjärt- och kärlmedicin vid Karolinska Institutet.
Zeta sponsrar för tredje året i rad Tastelines tävling Årets Hemmakock. I år är temat Fredagsgott på 45 minuter, något som passar väl ihop med köket kring Medelhavet.
För 35 år sedan fick Fernando Di Luca, som första leverantör till dagligvaruhandeln i Stockholm, förtroendet att ställa sin första olivolja i butikshyllan. Nu finns det ett brett utbud av oljor över hela landet och Zeta presenterar till hösten två nyheter – en grekisk olivolja gjord på Koroneikioliver och en spansk på Aberquinaoliver.
Välkommen på pressträff den 14 maj 2009 kl. 15.00! Tänk att det är 35 år sedan jag fick förtroendet att ställa min första olivolja i butikshyllan. Efter tre års envist tjat. Innan dess fick jag vända mig till de privatimporterande italienarna i Nacka eller Västerås. Och före dess var det faktiskt apoteket som gällde. Cordiali saluti, Fernando Di Luca
Fernando Di Luca, mannen bakom varumärket Zeta, vann 2009 års Magnoliapris. Fernando bor på Södermalm i Stockholm sedan 1961, då han kom från Italien körandes på sin Lambretta. Han fick priset - en mangoliaplanta - av Sofia hembygdsförening.
Välkommen på pressträff den 14 maj 2009 kl. 15.00! Tänk att det är 35 år sedan jag fick förtroendet att ställa min första olivolja i butikshyllan. Efter tre års envist tjat. Innan dess fick jag vända mig till de privatimporterande italienarna i Nacka eller Västerås. Och före dess var det faktiskt apoteket som gällde. Cordiali saluti, Fernando Di Luca
Tärnad halloumi färdig att steka, grilla eller använda naturell i salladen, till pastan och som plockmat är en av två goda nyheter från Zeta. Dessutom den lilla förpackningen halloumi för det lilla hushållet. Zeta lanserar dessa nya varianter på halloumi för att förenkla och inspirera till en mer varierad matlagning.
Under varumärket Zeta presenterar Fernando Di Luca stolt en ny serie premiumoliver från Grekland. Oliverna finns i fyra varianter: Extra stora Zeta Kalamata, Zeta Babykalamata, små oliver, Zeta Olivmix, mellanstora Kalamata och gröna oliver och Zeta Kalamata, urkärnade oliver
