Som förste aktör på marknaden lanserar Zeta Burrata med Tryffel. Det är en handgjord ost med krämigt inre och väl avvägd tryffelsmak. Med lite olivolja samt salt och peppar på toppen är den är färdig rätt i sig. Prova den också med svamp, som tillbehör till grillade grönsaker eller som smaksättare i en krämig risotto.
Rosétrenden växer i Sverige och inte bara på vinsidan, för nu får Sverige sin första rosébalsamvinäger. Zeta Rosé Balsamvinäger har en mjukt avrundad syra med tydlig sötma och ton av körsbär. Rosébalsamvinäger ger fin syra och djup i alla söta efterrätter, somriga sallader och grillsäsongens marinader, grillade grönsaker och såser.
Syskonen Paola, Gabriella och Christian Di Luca får utmärkelsen Årets Företagare av Hans-Jacob Bonnier, för att ha tagit över stafettpinnen i familjeföretaget Gruppo Di Luca på ett framgångsrikt sätt. Gruppo Di Luca grundades av Fernando Di Luca och består av två dotterbolag; livsmedelsföretaget Di Luca & Di Luca, med varumärkena Zeta och Delizie, samt vinföretaget Enjoy Wine & Spirits.
