Gå direkt till innehåll

Senaste nyheterna

Nytt glutenfritt sortiment från Zeta

Nytt glutenfritt sortiment från Zeta – för alla matälskare

Zeta lanserar ett glutenfritt sortiment av medelhavsmat, inklusive pasta, pinsa och bröd. Produkterna är av hög kvalitet och erbjuder god smak. Sortimentet riktar sig till dem som är glutenintoleranta eller väljer glutenfritt av andra skäl.

Vardagslyx i en liten burk, riven Parmesan med Tryffel

Vardagslyx i en liten burk, riven Parmesan med Tryffel

Zeta lanserar riven parmesanost smaksatt med sommartryffel. Perfekt för att lyxa till pasta, risotto och sallader. Produkten innehåller 3 % tryffel och är en smakfull kombination från det traditionella parmesanmejeriet Parmareggio i Modena. Produkten finns på Ica.

Zeta Pastamore - kärlekspasta i ny, plastfri förpackning!

Zeta Pastamore - kärlekspasta i ny, plastfri förpackning!

Zeta Pastamore lanserar hjärtformad pasta i plastfri kartongförpackning. Genom att spara 8,7 ton plast årligen främjar Zeta hållbarhet och kärlek till miljön. Pastan är tillverkad av italienskt durumvetemjöl och erbjuder utmärkt kvalitet och smak. Produkten kommer att finnas i välsorterade Ica-butiker och kosta 18,90 kr för 400 gram.

Fernando Di Luca och Boken Fett

Fernando vann pris för bok om fett

Fernando Di Luca har vunnit pris för sin bok "Fett, för ett gott liv!" i kategorin "Hälsa" vid Måltidsakademiens gala. Han hyllas för att informera om fett och inspirera till hälsosamma val. Boken är även nominerad till Gourmand World Cookbook Award.

Årets Zeta Novello är här – en smakrik och elegant olivolja

Årets Zeta Novello är här – en smakrik och elegant olivolja

Årets Zeta Novello är en elegant, fruktig extra vergine-olivolja från Sicilien, gjord på handplockade, omogna oliver. Med smak av nyklippt gräs, gröna tomater och en mild pepprighet, är den perfekt att använda i olika rätter. Begränsad upplaga.

Sociala medier

Den här olivkrämen med sardell, vitlök, mandel och olivolja är perfekt på aperitivobrickan ikväll. Servera med crostinis och några oliver vid sidan av så är du hemma 🫒🫶⁠
⁠
RECEPT⁠
🍽️4 portioner⁠
⏱️10 min⁠
⁠
Ingredienser⁠
1 burk Zeta Leccino-oliver, urkärnade, avrunna⁠
4 sardeller⁠
4 msk Zeta Kapris Medelstora⁠
1 dl Zeta Extra Jungfruolivolja Classico⁠
1/2 dl skållad mandel⁠
1 nypa chiliflakes⁠
3 vitlöksklyftor⁠
⁠
Gör såhär ⁠
Lägg allt i en matberedare och mixa nästan helt slätt.⁠
⁠
Dekorera gärna med lite olivolja och lite chiliflakes.

Den här olivkrämen med sardell, vitlök, mandel och olivolja är perfekt på aperitivobrickan ikväll. Servera med crostinis och några oliver vid sidan av så är du hemma 🫒🫶⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️4 portioner⁠ ⏱️10 min⁠ ⁠ Ingredienser⁠ 1 burk Zeta Leccino-oliver, urkärnade, avrunna⁠ 4 sardeller⁠ 4 msk Zeta Kapris Medelstora⁠ 1 dl Zeta Extra Jungfruolivolja Classico⁠ 1/2 dl skållad mandel⁠ 1 nypa chiliflakes⁠ 3 vitlöksklyftor⁠ ⁠ Gör såhär ⁠ Lägg allt i en matberedare och mixa nästan helt slätt.⁠ ⁠ Dekorera gärna med lite olivolja och lite chiliflakes.

Pinsa med skogschampinjoner och tryffelkräm 👌⁠
Perfekt som tilltugg till drinken eller som side till svampsoppan 🥂⁠
⁠
RECEPT⁠
🍽️2 portioner⁠
⏱️10 min⁠
⁠
Ingredienser⁠
1 frp Zeta Pinsa⁠
3 msk Zeta Mascarpone⁠
3 msk Zeta Crème av svamp med tryffel⁠
3 skogschampinjoner, skivade⁠
Färsk salvia, efter smak⁠
1 förpackning Zeta Mozzarella Di Bufala Campana⁠
Zeta Extra Jungfruolivolja Classico⁠
Salt efter smak⁠
Nymalen svartpeppar efter smak⁠
⁠
Gör såhär ⁠
Sätt ugnen på 250 grader (230 grader för tillagning i tråg). Lyft pinsan ur papperstråget och lägg på plåt. Har du en pizzasten, värm ugnen till 275 – 300 grader.⁠
⁠
Blanda mascarpone och tryffelkräm och bred över pinsan, lämna gärna en kant runt om.⁠
⁠
Skiva svamp och lägg den tillsammans med salvia över pinsan.⁠
⁠
Ringla över olivolja och grädda i cirka 5 – 7 minuter tills pinsan fått färg.⁠
⁠
Bryt över mozzarella, salt och peppar och servera.

Pinsa med skogschampinjoner och tryffelkräm 👌⁠ Perfekt som tilltugg till drinken eller som side till svampsoppan 🥂⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️2 portioner⁠ ⏱️10 min⁠ ⁠ Ingredienser⁠ 1 frp Zeta Pinsa⁠ 3 msk Zeta Mascarpone⁠ 3 msk Zeta Crème av svamp med tryffel⁠ 3 skogschampinjoner, skivade⁠ Färsk salvia, efter smak⁠ 1 förpackning Zeta Mozzarella Di Bufala Campana⁠ Zeta Extra Jungfruolivolja Classico⁠ Salt efter smak⁠ Nymalen svartpeppar efter smak⁠ ⁠ Gör såhär ⁠ Sätt ugnen på 250 grader (230 grader för tillagning i tråg). Lyft pinsan ur papperstråget och lägg på plåt. Har du en pizzasten, värm ugnen till 275 – 300 grader.⁠ ⁠ Blanda mascarpone och tryffelkräm och bred över pinsan, lämna gärna en kant runt om.⁠ ⁠ Skiva svamp och lägg den tillsammans med salvia över pinsan.⁠ ⁠ Ringla över olivolja och grädda i cirka 5 – 7 minuter tills pinsan fått färg.⁠ ⁠ Bryt över mozzarella, salt och peppar och servera.

Sardellrisotto med oliver, citron och rostad mandel 🍋⁠
Sältan från sardellerna och friskheten från citronen gör den sådär härligt smakrik. Toppa med rostad mandel för lite crunch och bjud in till en riktigt god middag i helgen!⁠
⁠
RECEPT⁠
🍽️4 portioner⁠
⏱️45 min⁠
⁠
Ingredienser⁠
Risotto⁠
1 påse (350 g) Zeta Carnaroli Cá del Cru Gran Riserva⁠
1 1/2 l kycklingbuljong, varm⁠
2 dl Zeta Matlagningsvin Vitt⁠
1/2 dl Zeta Extra Jungfruolivolja Classico⁠
2 schalottenlökar, finhackade⁠
1 förpackning Zeta Parmigiano Reggiano, grovriven⁠
1/3 förpackning Zeta Sardellcrème MSC-märkt⁠
2 msk citronjuice⁠
2 msk Zeta Extra Jungfruolivolja Fruttato Intenso⁠
Salt efter smak⁠
Nymalen svartpeppar efter smak⁠
⁠
Topping⁠
2 tomater, hackade⁠
12 Zeta Sardeller⁠
1 förpackning Zeta oliver⁠
16 mandlar, rostade i torr stekpanna⁠
4 röda steklökar eller 1 vanlig rödlök, skivad⁠
1 kruka persilja, grovhackad⁠
1 citron, i klyftor⁠
⁠
Gör såhär ⁠
Fräs löken mjuk utan att få färg i olivoljan.⁠
⁠
Tillsätt riset och fräs till det blir blankt och börjar bli genomskinligt.⁠
⁠
Häll i vinet och låt det koka bort under omrörning.⁠
⁠
Tillsätt buljongen lite i taget under omrörning tills att riset är mjukt men med en liten kärna, tar 15-18 minuter.⁠
⁠
Avsluta med att tillsätta parmesan, sardellkrämen, olivolja och citronjuicen.⁠
⁠
Smaka av med salt och peppar.⁠
⁠
Dela tomater och sardeller i önskad storlek .⁠
⁠
Skiva de gröna oliverna.⁠
⁠
Skiva de röda steklökarna.⁠
⁠
Grovhacka mandlar.⁠
⁠
Skala citron med skalare och strimla ner i stickor.⁠
⁠
Lägg på alla ingredienser på risotton och ringa rikligt med olivolja över.

Sardellrisotto med oliver, citron och rostad mandel 🍋⁠ Sältan från sardellerna och friskheten från citronen gör den sådär härligt smakrik. Toppa med rostad mandel för lite crunch och bjud in till en riktigt god middag i helgen!⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️4 portioner⁠ ⏱️45 min⁠ ⁠ Ingredienser⁠ Risotto⁠ 1 påse (350 g) Zeta Carnaroli Cá del Cru Gran Riserva⁠ 1 1/2 l kycklingbuljong, varm⁠ 2 dl Zeta Matlagningsvin Vitt⁠ 1/2 dl Zeta Extra Jungfruolivolja Classico⁠ 2 schalottenlökar, finhackade⁠ 1 förpackning Zeta Parmigiano Reggiano, grovriven⁠ 1/3 förpackning Zeta Sardellcrème MSC-märkt⁠ 2 msk citronjuice⁠ 2 msk Zeta Extra Jungfruolivolja Fruttato Intenso⁠ Salt efter smak⁠ Nymalen svartpeppar efter smak⁠ ⁠ Topping⁠ 2 tomater, hackade⁠ 12 Zeta Sardeller⁠ 1 förpackning Zeta oliver⁠ 16 mandlar, rostade i torr stekpanna⁠ 4 röda steklökar eller 1 vanlig rödlök, skivad⁠ 1 kruka persilja, grovhackad⁠ 1 citron, i klyftor⁠ ⁠ Gör såhär ⁠ Fräs löken mjuk utan att få färg i olivoljan.⁠ ⁠ Tillsätt riset och fräs till det blir blankt och börjar bli genomskinligt.⁠ ⁠ Häll i vinet och låt det koka bort under omrörning.⁠ ⁠ Tillsätt buljongen lite i taget under omrörning tills att riset är mjukt men med en liten kärna, tar 15-18 minuter.⁠ ⁠ Avsluta med att tillsätta parmesan, sardellkrämen, olivolja och citronjuicen.⁠ ⁠ Smaka av med salt och peppar.⁠ ⁠ Dela tomater och sardeller i önskad storlek .⁠ ⁠ Skiva de gröna oliverna.⁠ ⁠ Skiva de röda steklökarna.⁠ ⁠ Grovhacka mandlar.⁠ ⁠ Skala citron med skalare och strimla ner i stickor.⁠ ⁠ Lägg på alla ingredienser på risotton och ringa rikligt med olivolja över.

Den här ostgratinerade grönsakssoppan med italienska smaker påminner lite om en klassisk löksoppa. Mustig och fantastiskt god 🥰⁠
⁠
RECEPT⁠
🍽️4 portioner⁠
⏱️30 min⁠
⁠
Ingredienser⁠
2 gula lökar⁠
2 morötter⁠
100 g sockerärtor⁠
1/2 dl Zeta Extra Jungfruolivolja Classico⁠
1 1/2 l vatten⁠
3 grönsaksbuljongtärningar⁠
1 tsk timjan⁠
1 tsk oregano⁠
2 lagerblad⁠
Salt⁠
Nymalen svartpeppar⁠
1 frp Zeta Krutonger⁠
1 frp Zeta Parmigiano Reggiano, grovriven⁠
⁠
Gör såhär ⁠
Skala och skiva löken, skala och tärna morötterna, skär sockerärterna i småbitar.⁠
⁠
Fräs grönsakerna i två minuter i en stor kastrull på medelvärme i olivolja utan att de tar färg.⁠
⁠
Tillsätt kryddor, vatten och buljongtärningar.⁠
⁠
Koka soppan i 7-8 minuter så att grönsakerna blir mjuka, smaka av med salt och peppar, så långt kan man förbereda.⁠
⁠
Sätt ugnen på grill, 300 grader. Värm upp soppan.⁠
⁠
Fördela i ugnsfasta portionsskålar och lägg i krutonger i varje. Strö över parmigiano reggiano och gratinera mitt i ugnen till osten smält och fått fin färg.⁠
⁠
Servera direkt.

Den här ostgratinerade grönsakssoppan med italienska smaker påminner lite om en klassisk löksoppa. Mustig och fantastiskt god 🥰⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️4 portioner⁠ ⏱️30 min⁠ ⁠ Ingredienser⁠ 2 gula lökar⁠ 2 morötter⁠ 100 g sockerärtor⁠ 1/2 dl Zeta Extra Jungfruolivolja Classico⁠ 1 1/2 l vatten⁠ 3 grönsaksbuljongtärningar⁠ 1 tsk timjan⁠ 1 tsk oregano⁠ 2 lagerblad⁠ Salt⁠ Nymalen svartpeppar⁠ 1 frp Zeta Krutonger⁠ 1 frp Zeta Parmigiano Reggiano, grovriven⁠ ⁠ Gör såhär ⁠ Skala och skiva löken, skala och tärna morötterna, skär sockerärterna i småbitar.⁠ ⁠ Fräs grönsakerna i två minuter i en stor kastrull på medelvärme i olivolja utan att de tar färg.⁠ ⁠ Tillsätt kryddor, vatten och buljongtärningar.⁠ ⁠ Koka soppan i 7-8 minuter så att grönsakerna blir mjuka, smaka av med salt och peppar, så långt kan man förbereda.⁠ ⁠ Sätt ugnen på grill, 300 grader. Värm upp soppan.⁠ ⁠ Fördela i ugnsfasta portionsskålar och lägg i krutonger i varje. Strö över parmigiano reggiano och gratinera mitt i ugnen till osten smält och fått fin färg.⁠ ⁠ Servera direkt.

Idag är det inte vilken dag som helst, det är våffeldagen!🎉 Fira med våra matiga våfflor på vita bönor och toppa med allt från krämig burrata till pesto.⁠
⁠
RECEPT⁠
🍽️4 portioner⁠
⏱️30 min ⁠
⁠
Ingredienser⁠
1 frp Zeta Stora Vita Bönor Ekologiska⁠
3 dl mjölk⁠
1 dl Zeta Extra Jungfruolivolja Classico⁠
4 dl vetemjöl⁠
3 tsk bakpulver⁠
1/2 tsk salt⁠
1 dl kolsyrat vatten⁠
⁠
Serveringsförslag⁠
1 frp Zeta Mozzarella di Bufala Campana⁠
1 kruka basilika⁠
Cocktailtomater⁠
1 frp Zeta Crema di Balsamico⁠
⁠
Rökt lax⁠
1 frp Zeta Mascarpone, uppvispad⁠
1 citron, citroncest⁠
⁠
1 frp Zeta Pesto alla Genovese⁠
1 frp Zeta Salami med tryffel⁠
⁠
Nötcreme⁠
Färska hallon⁠
Färska blåbär⁠
⁠
1 frp Zeta Kronärtskockscreme⁠
1 fänkål, tunt hyvlad⁠
Fänkålsblast⁠
⁠
1 frp Zeta Burrata⁠
1 frp Zeta Prosciutto Crudo⁠
1 frp pinjenötter, rostade⁠
⁠
Gör såhär ⁠
Häll av och skölj bönorna.⁠
⁠
Mixa dem till en jämn smet med en mixerstav eller i en mixer.⁠
⁠
Späd med hälften av mjölken och mixa ytterligare för att få bönorna helt finfördelade. Häll över i en bunke. Blanda i resten av mjölken samt olja.⁠
⁠
Blanda mjöl, bakpulver och salt noga i en separat skål.⁠
⁠
Häll mjölblandningen i bunken med mjölksmeten. Rör till en jämn smet.⁠
⁠
Häll i det kolsyrade vattnet.⁠
⁠
Pensla ett våffeljärn med valfri olja. Testa gärna våra smaksatta oljor- citron, provencal eller chili.⁠
⁠
Grädda våfflan tills den känns krispig på ytan.⁠
⁠
Toppa med något av våra goda serveringsförslag.

Idag är det inte vilken dag som helst, det är våffeldagen!🎉 Fira med våra matiga våfflor på vita bönor och toppa med allt från krämig burrata till pesto.⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️4 portioner⁠ ⏱️30 min ⁠ ⁠ Ingredienser⁠ 1 frp Zeta Stora Vita Bönor Ekologiska⁠ 3 dl mjölk⁠ 1 dl Zeta Extra Jungfruolivolja Classico⁠ 4 dl vetemjöl⁠ 3 tsk bakpulver⁠ 1/2 tsk salt⁠ 1 dl kolsyrat vatten⁠ ⁠ Serveringsförslag⁠ 1 frp Zeta Mozzarella di Bufala Campana⁠ 1 kruka basilika⁠ Cocktailtomater⁠ 1 frp Zeta Crema di Balsamico⁠ ⁠ Rökt lax⁠ 1 frp Zeta Mascarpone, uppvispad⁠ 1 citron, citroncest⁠ ⁠ 1 frp Zeta Pesto alla Genovese⁠ 1 frp Zeta Salami med tryffel⁠ ⁠ Nötcreme⁠ Färska hallon⁠ Färska blåbär⁠ ⁠ 1 frp Zeta Kronärtskockscreme⁠ 1 fänkål, tunt hyvlad⁠ Fänkålsblast⁠ ⁠ 1 frp Zeta Burrata⁠ 1 frp Zeta Prosciutto Crudo⁠ 1 frp pinjenötter, rostade⁠ ⁠ Gör såhär ⁠ Häll av och skölj bönorna.⁠ ⁠ Mixa dem till en jämn smet med en mixerstav eller i en mixer.⁠ ⁠ Späd med hälften av mjölken och mixa ytterligare för att få bönorna helt finfördelade. Häll över i en bunke. Blanda i resten av mjölken samt olja.⁠ ⁠ Blanda mjöl, bakpulver och salt noga i en separat skål.⁠ ⁠ Häll mjölblandningen i bunken med mjölksmeten. Rör till en jämn smet.⁠ ⁠ Häll i det kolsyrade vattnet.⁠ ⁠ Pensla ett våffeljärn med valfri olja. Testa gärna våra smaksatta oljor- citron, provencal eller chili.⁠ ⁠ Grädda våfflan tills den känns krispig på ytan.⁠ ⁠ Toppa med något av våra goda serveringsförslag.

"Som köttätare trodde jag inte att jag skulle ge maxpoäng till en vegetarisk rätt! Men det här är helt klart den godaste biff vi ätit! Tack Zeta."⁠
⁠
Ja Bengt, vi kan inte annat än att hålla mig dig. De här biffarna är riktiga fullpoängare. Servera med en fräsch sallad, ett gott bröd och njut av en härlig måltid 👌⁠
⁠
RECEPT⁠
🍽️4 portioner⁠
⏱️30 min⁠
⁠
Ingredienser⁠
400 g zucchini, riven⁠
1 tsk salt⁠
100 g morot, riven⁠
2 frp Zeta Halloumi⁠
1/3 frp Zeta Soltorkade Tomater, strimlade⁠
2 ägg⁠
1/2 dl maizena⁠
1 dl ströbröd⁠
Zeta Extra Jungfruolivolja Classico⁠
⁠
Sallad⁠
Gröna blad⁠
1 frp körsbärstomater⁠
⁠
Serveras gärna med⁠
Hummus⁠
Surdegsbröd⁠
⁠
Gör såhär ⁠
Riv zucchini på grova sidan av rivjärnet. Lägg på ett fat och strö över salt, blanda. Låt stå 20 minuter, pressa ur vätska och lägg i en bunke.⁠
⁠
Riv morot och halloumi på grova sidan av rivjärnet och lägg i bunken med zucchini.⁠
⁠
Lägg i strimlade och soltorkade tomater.⁠
⁠
Rör ihop de rivna ingredienserna med ägg, maizena och ströbröd.⁠
⁠
Forma 6 biffar och stek 3-4 minuter på varje sida, eller tills biffarna fått en fin yta.⁠
⁠
Servera med en sallad på späda gröna blad och tomater. Goda tillbehör är också hummus och surdegsbröd.⁠

"Som köttätare trodde jag inte att jag skulle ge maxpoäng till en vegetarisk rätt! Men det här är helt klart den godaste biff vi ätit! Tack Zeta."⁠ ⁠ Ja Bengt, vi kan inte annat än att hålla mig dig. De här biffarna är riktiga fullpoängare. Servera med en fräsch sallad, ett gott bröd och njut av en härlig måltid 👌⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️4 portioner⁠ ⏱️30 min⁠ ⁠ Ingredienser⁠ 400 g zucchini, riven⁠ 1 tsk salt⁠ 100 g morot, riven⁠ 2 frp Zeta Halloumi⁠ 1/3 frp Zeta Soltorkade Tomater, strimlade⁠ 2 ägg⁠ 1/2 dl maizena⁠ 1 dl ströbröd⁠ Zeta Extra Jungfruolivolja Classico⁠ ⁠ Sallad⁠ Gröna blad⁠ 1 frp körsbärstomater⁠ ⁠ Serveras gärna med⁠ Hummus⁠ Surdegsbröd⁠ ⁠ Gör såhär ⁠ Riv zucchini på grova sidan av rivjärnet. Lägg på ett fat och strö över salt, blanda. Låt stå 20 minuter, pressa ur vätska och lägg i en bunke.⁠ ⁠ Riv morot och halloumi på grova sidan av rivjärnet och lägg i bunken med zucchini.⁠ ⁠ Lägg i strimlade och soltorkade tomater.⁠ ⁠ Rör ihop de rivna ingredienserna med ägg, maizena och ströbröd.⁠ ⁠ Forma 6 biffar och stek 3-4 minuter på varje sida, eller tills biffarna fått en fin yta.⁠ ⁠ Servera med en sallad på späda gröna blad och tomater. Goda tillbehör är också hummus och surdegsbröd.⁠

Middag serverad på under 20 min 🍝 Pappardelle med pesto och zucchini är en vardagsräddare som känns allt annat än tråkig 🫶⁠
⁠
RECEPT⁠
🍽️4 portioner⁠
⏱️15 min⁠
⁠
Ingredienser⁠
1 zucchini, grova bitar⁠
1 msk Zeta Extra Jungfruolivolja Classico⁠
1/2 frp Zeta Soltorkade Tomater, strimlade⁠
1 frp Zeta Pesto alla Genovese Krämig⁠
1 frp Zeta Pappardelle⁠
Salt⁠
Nymalen svartpeppar⁠
Zeta Parmigiano Reggiano 22 mån⁠
Färsk basilika⁠
⁠
Gör såhär ⁠
Skölj och skär zucchini i grova bitar. Stek zucchinin hastigt i stekpanna med olivolja.⁠
⁠
Lägg tomaterna i pannan tillsammans med zucchinin, blanda i pesto.⁠
⁠
Koka pastan enligt förpackningen, häll av genom durkslag.⁠
⁠
Blanda ner pastan i grönsakerna och vänd runt allt tillsammans med grönsaksblandningen.⁠
⁠
Riv över parmesan och toppa med färsk basilika, olivolja och nymald svartpeppar. ⁠

Middag serverad på under 20 min 🍝 Pappardelle med pesto och zucchini är en vardagsräddare som känns allt annat än tråkig 🫶⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️4 portioner⁠ ⏱️15 min⁠ ⁠ Ingredienser⁠ 1 zucchini, grova bitar⁠ 1 msk Zeta Extra Jungfruolivolja Classico⁠ 1/2 frp Zeta Soltorkade Tomater, strimlade⁠ 1 frp Zeta Pesto alla Genovese Krämig⁠ 1 frp Zeta Pappardelle⁠ Salt⁠ Nymalen svartpeppar⁠ Zeta Parmigiano Reggiano 22 mån⁠ Färsk basilika⁠ ⁠ Gör såhär ⁠ Skölj och skär zucchini i grova bitar. Stek zucchinin hastigt i stekpanna med olivolja.⁠ ⁠ Lägg tomaterna i pannan tillsammans med zucchinin, blanda i pesto.⁠ ⁠ Koka pastan enligt förpackningen, häll av genom durkslag.⁠ ⁠ Blanda ner pastan i grönsakerna och vänd runt allt tillsammans med grönsaksblandningen.⁠ ⁠ Riv över parmesan och toppa med färsk basilika, olivolja och nymald svartpeppar. ⁠

Har du risotto över från igår? Perfekt, då kan du göra en risottovåffla!🤩 Toppa med dina favoriter eller inspireras av oss och servera med tomater, basilika och burrata 🍅⁠
⁠
RECEPT⁠
⏱️15 min⁠
⁠
Ingredienser⁠
Överbliven risotto⁠
Olivolja⁠
Tomater⁠
Basilika⁠
Burrata⁠
⁠
Gör såhär ⁠
Smörj våffeljärnet med olivolja på båda sidorna. ⁠
⁠
Lägg i din överblivna risotto och tryck till så det täcker hela våffeljärnet. Låt gräddas tills våfflan fått fin färg. ⁠
⁠
Toppa med skivade tomater, basilika och burrata. ⁠
⁠
Avsluta med salt, nymalen svartpeppar och olivolja. Servera!

Har du risotto över från igår? Perfekt, då kan du göra en risottovåffla!🤩 Toppa med dina favoriter eller inspireras av oss och servera med tomater, basilika och burrata 🍅⁠ ⁠ RECEPT⁠ ⏱️15 min⁠ ⁠ Ingredienser⁠ Överbliven risotto⁠ Olivolja⁠ Tomater⁠ Basilika⁠ Burrata⁠ ⁠ Gör såhär ⁠ Smörj våffeljärnet med olivolja på båda sidorna. ⁠ ⁠ Lägg i din överblivna risotto och tryck till så det täcker hela våffeljärnet. Låt gräddas tills våfflan fått fin färg. ⁠ ⁠ Toppa med skivade tomater, basilika och burrata. ⁠ ⁠ Avsluta med salt, nymalen svartpeppar och olivolja. Servera!

Kontakter

Måns Falk

Måns Falk

Presskontakt Ansvarig Accademia Di Luca & presskontakt 08-556 942 28